【スタッフブログ】今日は「ロースイーツの日」です

兵庫県尼崎市でロースイーツやローアイスなどを提供している

Cafe Holo i Mua（カフェホロイムア）が制定しました。

日付は「ロー（6）スイーツ（12）」と読む語呂合わせからです。

ロースイーツ（Raw sweets）とは、加熱せずに生（Raw）の素材を使い

自然の栄養素や酵素を損なわずに作られるスイーツのことで、

アレルゲンである小麦・砂糖・卵・乳製品は使用せず、

ナッツや果物など植物性の素材のみで作られます。

アレルギーを持つ子どもたちが、誕生日やクリスマスにみんなと同じ

ケーキが食べられないと悩む親子のために、

記念日を通してロースイーツの認知度を上げ、

ロースイーツをどこでも気軽に買えるようにしたいとの願いが込められています。

記念日は2022年（令和4年）に一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録されました。