こんにちは。株式会社やまとです。
今日は「こんにゃくの日」です。
全国こんにゃく協同組合連合会と一般財団法人・日本こんにゃく協会が
1989年（平成元年）に制定しました。
日付はこんにゃくの種芋の植えつけが5月に行われることと、
「こ（5）んに（2）ゃく（9）」と読む語呂合せからです。
また、本格的な夏を迎える前に、こんにゃくの効用や機能性を再確認して
健康に過ごして欲しいという願いも込められています。
記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録されました。
こんにゃくには、主成分である食物繊維「グルコマンナン」による
便秘解消、ダイエット効果、血糖値やコレステロールの上昇を抑える働きがあります。。
また、不足しがちなカルシウムも豊富に含まれており、非常に優れた健康食材です。
こんにゃくを定期的に食べて、健康な体を手に入れていきましょう♪
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