こんにちは。株式会社やまとです。
今日は「かいわれ大根の日」です。
日本かいわれ協会（現：日本スプラウト協会）が1986年（昭和61年）9月の会合で制定しました。
日付は9月はこの日を制定した会合が行われた月で、
18日は「8」の下に「1」で「かいわれ大根」の形（竹トンボ型）になることからです。
無農薬の健康野菜である「かいわれ大根」にもっと親しんでもらおうとPRすることが目的です。
かいわれ大根は、β-カロテンやビタミンC、辛み成分のイソチオシアネートなどの豊富な栄養素により、
抗酸化作用や免疫力向上、消化促進などの高い健康効果が期待できます。
夏の疲れをかいわれ大根で癒していきましょう♪
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株式会社やまと
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