こんにちは。株式会社やまとです。
桜が見頃ですが、雨ですね(^^;
この雨で散ってしまわないといいのですが……
さて、今日は「あずきの日」です。
三重県津市に本社を置き、「ゆであずき」「お赤飯の素」などの
「あずき」製品を多く扱う井村屋グループ株式会社が制定しました。
日付はかつて毎月1日と15日に小豆ご飯を食べる習慣があったことにちなんだものです。
月の満ち欠けを目安にして、1日は月が膨らみだす新月に、
15日は丸くなった満月を祝って、お赤飯を炊いたといいいます。
あずきの歴史は古く、日本では縄文遺跡から発掘されているほか、
「古事記」の穀物起源神話にも記載があります。
記念日は2007年（平成19年）に一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録されました。
健康のためにも毎月1日に栄養豊富なあずきを食べる習慣を広めたいとの願いが込められています。
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株式会社やまと
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