こんにちは。株式会社やまとです。
今日は「七草の日」ですね♪
朝に「七草粥（ななくさがゆ）」を食べて祝います。
「七種粥」とも書き、七種も「ななくさ」と読みます。
七草粥に入れる「春の七草」は、芹（セリ）・薺（ナズナ）・
御形（ゴギョウ）・繁縷（ハコベラ）・仏の座（ホトケノザ）・
菘（スズナ）・蘿蔔（スズシロ）の7種類とされ、
地方によって食材が異なる場合もあります。
スズナは蕪（カブ）、スズシロは大根（ダイコン）のことです。
七草粥には、その年の無病息災を願うとともに、
正月の祝膳や祝酒で弱った胃を休める目的もあります。
どちらかというと、胃を休める目的のために
お粥を食べたいなと思う当スタッフです(^-^;
年末年始はどうしても食生活が偏ってしまいますね。
しっかりと胃を休めて、日常に戻ってまいりましょう！
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