こんにちは。株式会社やまとです。
今日は「みその日」です。
東京都中央区新川に事務局を置き、
味噌（みそ）に関連する情報の収集や発信などを行う
全国味噌工業協同組合連合会が1982年（昭和57年）9月に制定しました。
日付は「三十日」を「みそか」と読むことに由来します。
毎月30日が「みその日」だそうです。
30日だけでなくほぼ毎日お味噌汁は飲んでいて
味噌にはお世話になっております(^^♪
味噌には三大栄養素である「たんぱく質」「糖質」「脂質」に加えて
ミネラルやビタミン類も含まれています。
さらに、発酵によって必須アミノ酸9種類も生成され、
栄養価がアップしています。
まさにスーパーフードですね。
毎日暑い日が続き、
熱いお味噌汁は飲みにくいかもしれませんが
お味噌汁を飲んでこの残暑を乗り越えましょう！